Blauwe kittelbloem (Blue Butterfly pea tea) Blauwe thee
| Artikelnummer: | 497 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad (2) |
Blue Butterfly Pea Tea ( Blauwe thee)
Toch weten we wel dat thee positieve effecten kan hebben en wordt ook kittelbloem al lang gebruikt voor zijn heilzaam karakter. Het wordt in relatie gebracht met een gunstig effect op je bloedsomloop, je immuunsysteem, je blaasfunctie en je geheugen. Het antioxidanten-bommetje zou je huid eveneens gezond houden en het helpt bij vetverbranding.
De kittelbloem bevat een natuurlijke diepblauwe kleurstof. Men gebruikt ze als natuurlijke kleurstof voor het kleuren van rijst , gebak, thee, mocktails, cocktails, gin, pasta, ijsblokjes enz...
Butterly Pea Flower thee is wel een van de meest verrassende theesoorten die we in ons assortiment hebben. Deze thee is namelijk blauw! Dat komt door de prachtige blauwe bloemetjes die de blauwe kleurstof afgeven. De Butterfly Pea wordt al eeuwenlang in Zuidoost-Azië gebruikt als een cafeïnevrije kruidendrank (evenals een op planten gebaseerde kleurstof voor voedsel en kleding). Door z’n bijzondere eigenschappen maakt het een thee die steeds blijft verrassen.
Zodra je water aan de bloemen toevoegt, verandert de diepblauwe vloeistof van kleur op basis van het pH-niveau van het water. Knijp er wat citroen in of voeg een beetje citroensap toe en het blauw verandert in paars.
Butterfly Pea kun je super goed gebruiken in allerlei leuke culinaire experimenten. Maak bijvoorbeeld eens een Butterfly Pea Latte of Affogato. Ook is hij uitermate geschikt om leuke cocktails of ice tea mee te maken.
Gebruik voor thee : 5 bloemetjes voor 1 kopje - 95°C - 10 min. max.3 kopjes per dag. Je kan deze perfect mengen met een andere thee.
10 gram = ong.180 bloemetjes = goed voor 36 kopjes thee
keuze in 10 gram / 25 gram /50 gram